昨日のウェディングパーティーは
ご友人主催のカジュアルパーティー
なんと皆さんからお二人への結婚式のプレゼントでした
そのパーティーに登場したのがこれ
ドイツ仕込みのウェディングケーキ
６年間ドイツで修行をした女性パテシエさんのケーキです
見た目にはシンプルですが実は２つの味で構成されていて、
向かって左側がドイツで有名な黒い森が名前にもついている
『シュバルツヴェルダーキルシュトルテ』 という
サワーチェリーの酸味とバタークリームの甘さが溶け合い、
チョコレートの生地でさらに口あたりの良いものに！！
右側がお食事後には食べやすいモカケーキになっており
どちらもドイツではとても人気のあるフィーリングになってるそうです
私も少しいただきましたが、甘さ控えめで
どちらの味付けもおいしかったです